Recetas para Navidad

¡¡¡ HACER SIEMPRE LAS RECETAS CON UN ADULTO !!!

Pastel de Comida de Ángeles

"Es un pastel sencillo y sabroso. Ideal para una tarde de navidad."

Ingredientes:

10 claras de huevos
1 cdta crema tártara
1 taza azúcar de vainilla (* ver abajo)
1 taza Harina
¼ cdta Sal
1 cdta extracto de vainilla

Preparación:

       Bate las claras de huevo hasta que estén muy esponjosas.

       Agrega la crema tártara y poner poco a poco el azúcar.

       Cernir 4 veces la harina y la sal.

       Poner la harina en las claras de huevo.

       Agregar la vainilla.

       Poner en un molde de pastel (de esos que son redondos con un círculo en el centro).

       Hornear en un horno precalentado a 190 grados C por 35 ó 40 minutos.

       Después voltear el molde sobre un recipiente y dejar que caiga por su propio peso.

       Cuando el pastel se enfrié decorarlo con suspiro de chocolate o el que más te guste. Y lanzarle lluvia de dulcitos.

* Azúcar de Vainilla: Para hacer azúcar de vainilla poner dos tazas de azúcar granulada y 3 vainitas de vainilla en un recipiente. Dejarlo tapado bien sellado por dos semanas.